評分    
• Vivino 用戶評價：
「展現出優雅且複雜的香氣，包含礦物質、油脂與奶油氣息；口感新鮮，帶有核果、檸檬與青蘋果風味，整體表現出色。」
 
 
    品鑑    
初聞如晨霧中的果園，檸檬皮與葡萄柚交織白花清香，隨後浮現白桃與青蘋果的柔和果韻，隱約帶出榛果與細緻奶油氣息。稍作醒酒後，濕石與淡淡煙燻礦感逐漸展開，勾勒出 Meursault 坡地特有的冷冽輪廓。酒體中等而線條俐落，酸度明亮而不張揚。入口由柑橘與梨子的清新果味引領，中段轉為白花與粉質礦石感的優雅層次，質地細緻如絲。尾韻帶輕鹹與微辛的白胡椒氣息，乾淨收尾。這是一款節制而純淨的 Meursault，在靜謐中流露出深度與風土的對話。


　Anne Boisson　
Anne Boisson 的 2021 年 Meursault 來自 Bourgogne（布根地）Côte de Beaune（博訥丘）核心的 Meursault（梅索）村，葡萄種植於石灰岩與黏土交錯的優質坡地，藤齡高、根系深入，有助於展現 Chardonnay（夏多內）獨有的礦物張力與細緻結構。延續酒莊一貫的自然農法與低干預理念，忠實呈現風土本色。建議瓶醒約 1 小時，香氣與口感將更顯層次與純粹。
 

　搭餐建議　
這款酒適合靜靜對話風土、傾聽時間流動，也能在細緻餐桌上悄然串起料理的層次與韻律。

• 西式料理
「法式魚子醬薄餅捲」，香氣與礦物感共鳴；「直火炙烤帝王蟹」，呼應果酸與鹹鮮；「法式雞肉芥末白醬」則延伸白花與奶油層次。

• 台菜料理
「清蒸大沙公」突顯礦物感與酒體結構；「炭火烤藤壺」呼應酒中微鹹與海洋氣息；「宜蘭櫻桃鴨佐白柚醬」果香與酸度並行，層次悠長。

• 烘焙料理
「帕瑪森起司佛卡夏」、「羅勒奶油軟可頌」，展現其酵母與堅果香氣結構。

• 甜點料理
「香草閃電泡芙佐白蘭地奶霜」、「覆盆莓乳酪蛋糕」，收尾呼應果酸與礦物感，為整體餐飲節奏畫下優雅句點。