評分    
• Burghound（Allen Meadows）：94 分。 
「黑皮諾與香料的表現極為奔放，橡木感退居背景；風味濃郁而誘人，帶辛香調，質地絲滑柔軟，結構宏大而深邃，尾韻驚人悠長。」
 
    品鑑    
建議瓶醒 60–90 分鐘於 16–18°C 侍酒。色澤為深邃寶石紅帶紫暈。初聞黑櫻桃、黑覆盆子與熟李子，隨之展開丁香、肉桂與淡焙可可；氣息中透出花香（玫瑰花瓣、紫羅蘭）與溫潤檀香。入口厚實而有張力，酒體飽滿但線條精準，單寧細密似天鵝絨，酸度內斂支撐中段的黑果核與香料層次；尾韻綿長，帶濕石與淡淡茶香，顯示經典 Richebourg 的立體感與陳年深度。

　Domaine Anne Gros　
Domaine Anne Gros 坐落於勃艮第夜丘 Vosne-Romanée，為新生代名莊代表之一。Richebourg Grand Cru 位於村北、海拔約 260–280 公尺，以石灰岩與黏土交織的貧瘠土壤著稱，賦予酒款力量與香料張力並存的典型輪廓。2002 年屬優質成熟年，果實潔淨且成熟度理想。此年份常見作法為以精準去梗比例、溫和萃取與細選法國橡木桶熟成，目的在保留黑果香與風土的立體表達。

　搭餐建議　
這是一款具有深度與收藏價值的特級園紅酒，建議瓶醒 60–90 分鐘、侍酒溫度 16–18°C，以釋放黑果、香料與礦石質感的層次。
 
•西式料理
「香煎鴨胸佐黑醋醬」呼應黑果與香料；「香草烤小羊排」承接天鵝絨單寧與油脂；「牛肝菌燉飯」延伸泥土與可可氣息。
 
•台菜料理
「蔥爆牛小排」與辛香調協奏；「紅燒獅子頭」以膠質與果酸取得平衡；「三杯中卷」讓香料層次更立體。
 
•烘焙料理
「黑松露佛卡夏」與酒中的泥土與酵母氣息交錯； 「核桃雜糧麵包」呼應單寧與堅果感； 「焦糖洋蔥鹹派」帶出酒款的香料與鹹礦層次。

• 甜點料理 
「黑巧克力慕斯」與黑莓與可可尾韻互為映照； 「覆盆子塔」以酸度平衡酒體濃度； 「伯爵茶千層蛋糕」呼應尾段茶香、乾花與礦物質感。