評分    
•Burghound（Allen Meadows）：95分 
「煙燻紅果、野花與礦石交織，結構緊實而具深度，尾韻悠長且帶芳香香料與鐵質感，是具備典型 Chambertin 力量與氣韻的一年。」

•Wine Advocate（Neal Martin / William Kelley）：94分 
「2013 年富有細節與透明度，紅櫻桃、森林與香料風味層次鮮明，單寧緊緻而不厚重，展現 Chambertin 的力量與優雅並存。」
 
    品鑑    
醒酒約 60 分鐘後，香氣逐漸展開，前段以黑櫻桃、野草莓與黑李為主，伴隨玫瑰花瓣、藥草、甘草與乾樹葉的氣息；中段浮現血橙皮、濕石、鐵質礦物與淡淡雪松木質調。酒體中等偏上，質地緊密且線條清晰，單寧堅實卻細緻，酸度筆直、支撐酒體結構，使整體風格既具力量又保有精準收斂。尾韻帶煙燻紅果、野菌、黑胡椒與鐵感礦物，延伸悠長，風格典雅而具深層張力，是經典 Chambertin 氣韻的展現。

　Domaine Armand Rousseau　
Domaine Armand Rousseau 位於勃艮第 Côte de Nuits（夜丘）Gevrey-Chambertin 村，是全世界最具指標性的 Pinot Noir 酒莊之一。Chambertin Grand Cru 是酒莊的靈魂地塊，位處東南朝向、坡度適中，土壤為石灰岩與棕色黏土富含鐵質，賦予酒體結構與力量。葡萄藤齡多為 50–70 年老藤，產量極低。 2013 年雖為冷涼年份，但九月乾燥天氣使風味逐漸集中，糖酸比平衡，最終造就結構緊實、果味純淨且具高度陳年潛力的 Chambertin，是更偏向礦物與精緻線條的一年，而非奔放果香型。

　搭餐建議　
此酒具深度、礦物感與細緻張力，適合具有香料層次與成熟感的料理，但不宜過於辛辣或油膩。
 
• 西式料理
「香煎鴿胸佐紅酒無花果醬」、「迷迭香烤乳鴿與野菇燉汁」、「慢燉牛臉頰肉配松露馬鈴薯泥」
 
• 台菜料理
「紅麴燒豬肉佐桂皮與八角」、「老滷牛肋條搭配香菜與豆豉」、「三杯豚五花」（保留麻油與九層塔香氣）
 
• 烘焙料理
「白松露火腿可頌」、「黑胡椒牛肉酥盒」（Puff pastry）、「核桃裸麥麵包搭香料奶油」
 
• 甜點料理
「黑櫻桃塔」、「70% 可可黑巧克力甘納許」、「紅酒燉梨佐香草奶霜」