評分    
• 布根地權威 Jasper Morris: 90–92 分。
「尚未完全展開，但潛力深厚。」

• Neal Martin（Vinous）：92–94 分。
「該年份最出色的 Marsannay」
 
 
    品鑑    
香氣初期釋放鳶尾花、紫羅蘭與乾燥玫瑰的粉質香氣，隨後浮現黑櫻桃、覆盆子與墨水氣息。進一步搖盪，香氣更顯層次，浮現濕石、鹽感與淡淡煙燻，營造出冷冽而深邃的香氣景觀。2022 年氣候穩定成熟，果香與酸度取得良好平衡，整體風格節制卻有力，展現 Marsannay 最深刻的 Pinot Noir（黑皮諾）樣貌。酒體中等偏上，酸度清亮，單寧細緻，結構緊實。中段展現櫻桃核、乾燥香料與礦石感，尾段帶有微鹹與輕煙燻氣息，餘韻悠長且純淨，酒款展現出近似高階 Côte de Nuits 村莊級紅酒的完成度與深度。

Marsannay “Clos du Roy” 2022 並非喧囂奪目的英雄之作，而是一支從紅礫石與白色石灰岩中低語而出的節制之詩，是對北布根地風土最靜謐深刻的情感表述，值得珍藏與細讀。


　Domaine Sylvain Pataille　
Domaine Sylvain Pataille 的 2022 年 Marsannay “Clos du Roy” 來自 Bourgogne（布根地）北端 Chenôve（舍諾夫）村，是當地最具歷史與代表性的風土地塊之一，位於海拔約 270 公尺、東南朝向的坡段。地名源自十五世紀的「Le Clos des Ducs」，1477 年併入法國王室後改稱「國王之園」。土壤由紅礫石、白色礫岩石灰岩與紅色泥灰岩交錯組成，賦予酒款骨架與深度。此酒延續酒莊一貫的 biodynamie（自然動力農法）與低干預釀造理念。建議瓶醒 45 分鐘至 1 小時，使香氣與結構逐步甦醒，呈現層次分明、礦石脈絡清晰的風味樣貌。
 

　搭餐建議　
這一款適合靜夜獨酌、與摯友圍爐共飲，或在綿綿細雨中靜靜品味的紅酒。

• 西式料理
「櫻桃醬烤鴨胸」延展酒中紅果與香料調性；「香煎羊肚菌小牛排」呼應酒體與礦物骨架；「燉春雞佐鼠尾草」襯托其草本與花香質地。

• 台菜料理
「紅麴三層肉」強化其深色果香與鹹感；「鹽焗鴨腿」襯托酒體與單寧結構；「烤香菇佐豆鼓醬」與煙燻氣息相互呼應。

• 烘焙料理
「鄉村無花果堅果麵包」、「蛋黃酥」，分別對應其礦物、紅果與焙香層次。

• 甜點料理
「焙茶舒芙蕾」、「無花果紅酒燉梨」，前者與焙香花氣相輝映，後者延伸其紅果與香料尾韻，為整體風味畫下優雅收聲。