評分    
• Jasper Morris（Inside Burgundy）：92–93分
「這是一支風格奔放卻不失精緻的村莊級佳作，擁有出色的深度與櫻桃般的柔滑質地，展現 Dujac 在成熟年份中的平衡掌控力。」
 
 
    品鑑    
瓶醒約 60 分鐘後，酒色呈現透亮而深邃的紅寶石色，邊緣略帶石榴紅暈。初段香氣奔放，黑櫻桃、覆盆子與野草莓的成熟果味率先展開，隨後浮現玫瑰花瓣、紫羅蘭與淡雅香草，底層則蘊含細緻的肉豆蔻、森林落葉與微妙礦石氣息。口感滑順，酒體中等偏上，果味圓潤，酸度鮮明貫穿，單寧成熟緊緻，尾韻悠長，收尾處可感受到些許鹹味與一絲煙燻。整體表現充滿張力與香氣層次，是一支兼具陳年實力與即飲魅力的村莊級佳釀。


　Dujac　
Domaine Dujac 的 Chambolle-Musigny 村莊級紅酒來自酒莊位於村南與村北交界處的數個小地塊，如 Les Drazey、Les Argillières 等，土壤以石灰岩與細黏土為主，賦予酒款明亮的酸度與花香特徵。2020 年為布根地經典的「成熟大年」，陽光充足、果實熟度高，但 Dujac 藉由整串發酵（100%）與溫和浸漬策略，成功保留酸度脈絡與礦物基調，使酒款呈現出柔美、集中、又不失純淨的風格，特別表現在村莊級這一層級中尤其出色。
 

　搭餐建議　
這是一支帶有香氣奔放與優雅骨架的村莊級紅酒，適合在微風午後與友人小聚時輕酌，也能成為高雅餐桌的亮點，與香氣明顯、油脂適中的料理搭配更能顯現其細膩結構與尾韻層次。

• 西式料理
 
「黑松露燉雞胸」、「香煎鴨胸佐櫻桃醬」、「松露奶油蘑菇義大利麵」—呼應其花香與成熟果調。

• 台菜料理
「三杯雞」、「蔥爆羊肉」、「甘蔗煙燻鴨胸」—搭配酒中深紅果香與香料層次。

• 烘焙料理
 
「松露帕瑪森可頌」、「焦糖洋蔥鹹塔」—呼應尾韻的鹹感與礦物感。

• 甜點料理
 「黑醋栗奶油塔」、「焙茶可麗露」—與紅果香氣與細緻煙燻尾韻互映。