評分    
Burghound (Allen Meadows)：93 分
「充滿了沃恩-羅曼內式的優雅神韻，成熟的黑莓果與辛香料交織，單寧結構強大卻極其精緻。」
 
Jasper Morris：92 分
「這款 2005 年份展現出驚人的深度與集中度，純淨的果韻與細膩的礦物感在杯中層層遞進。」
 
    品鑑    
酒液呈深邃且充滿光澤的石榴紅，輝映著 2005 傳奇年份的穩定與力量。初聞是飽滿的黑櫻桃、桑椹與野生漿果的香氣，隨著溫度提升，優雅的紫羅蘭花香、濕潤土地與陳年皮革的層次緩慢綻放。口感中等偏飽滿，單寧質地如絲絨般細緻且結構扎實。入口後，酸度鮮明且充滿張力，平衡了濃郁的黑色果實風味。中段展現出豐富的感官細節，帶有一抹菸草、甘草與檀香的東方辛香氣息。尾韻悠長且極具持久性，最終回歸到細膩的礦石感與純淨的果實餘韻。這是一部平衡、宏大且正值巔峰的經典傑作。

　Domaine Georges Mugneret-Gibourg　
Domaine Georges Mugneret-Gibourg 是勃根地公認最細緻優雅的名莊之一。2005 年是一個氣候近乎完美的傳奇年份，日照充足且氣候均衡，賦予了酒液極佳的陳年潛力。這款 "Les Vignes Rondes" 一級園位於夜聖喬治村的北段，鄰近沃恩-羅曼內（Vosne-Romanée），土壤以石灰岩為主，使得這款酒在擁有村莊傳統的力量感之餘，更具備綢緞般的絲滑優雅。在酒莊姐妹花 Marie-Christine 與 Marie-Andrée 的守護下，這款酒精準捕捉了 2005 年的高成熟度與細膩骨架，展現出不隨時間褪色的雋永魅力。

　搭餐建議　
這是一款具備強大結構與歲月底蘊的紅酒，適合在正式晚宴或與摯友分享珍稀時刻品飲。
 
• 西式料理
「法式紅酒燉牛肉」能呼應酒中深邃的紅果與層次；「香草烤羊排」的油脂感則能與 2005 年份紮實的單寧完美化解，引出更多香料芬芳；「松露燉雞佐羊肚菌醬汁」能與酒液中演化出的大地氣息達成絕妙平衡。
 
• 台菜料理
「紅燒蹄膀」的醬香與鹹甜感，能與黑皮諾成熟的果韻交織；「乾煸薑母鴨」中的老薑與香料，能勾勒出此款酒深層的木質與草本質感
 
• 烘焙料理
「黑松露起司鹹派」、「無花果核桃裸麥麵包」，豐富的菌菇香氣與堅果質感，能襯托出這款老酒優雅的皮革與煙草氣息。
 
• 甜點料理
「80% 黑巧克力甘納許」或「漬櫻桃布朗尼」，巧克力苦甜感能與酒款末段持久的果酸與礦物感達成完美的苦甜共振。