評分    
• Wine‑Searcher 評分：91
「savory and classic」，適合搭鴨、家禽與野味類料理
 
 
    品鑑    
瓶醒 45–60分鐘後，酒液閃耀成熟的紅寶石色，邊緣透出淡淡橘紅光暈。香氣濃郁且清晰，初調為葡萄柚皮、鳳梨與焦糖，繼而散發成熟櫻桃與紅李的果實層次。隨之浮現香草草本、柔和肉桂與淡薄煙燻氣息。入口豐滿，酸度中等偏亮，單寧溫潤細密，尾韻悠遠，帶有微微鹹感與礦石底蘊。整體宛如盛夏果園與馥郁香草茶的交響，鮮活又沉穩。


　Maison Leroy　 
Maison Leroy 由釀酒巨擘 Lalou Bize‑Leroy 掌舵，代表布根地自然農法與極低干預釀造的典範。此款酒以地區級 Mâcon Rouge appellation 釀造，但所選葡萄來自高品質村莊與一級園風土。2018 年為高溫乾旱年，果實成熟度高；Leroy 採取早收策略以維持平衡酸度，釀出蘊含能量的酒款。採用天然酵母發酵、部分新桶熟成（比例低）、不澄清、不過濾，力求保留果味純粹與環境風土，成就地區級酒中頂級水平。
 

　搭餐建議　
這是一支能在春午後陽光下與友人分享，或映襯傍晚餐桌主菜的柔和紅酒。其鮮果香氣與平衡結構，非常適合搭配清香調、家禽與野味料理，營造溫暖與諧和氣氛。

• 西式料理
 「香煎鴨胸佐焦糖洋蔥」、「烤鵪鶉配香草醬」、「迷迭香烤雞腿」—呼應酒中果香與溫暖香草調。

• 台菜料理
「三杯中卷」、「鹽焗鯛魚」、「清蒸草蝦佐薑蔥」—與酒款清新酸度與慕艾皆相映。

• 烘焙料理
「焦糖洋蔥鹹派」、「香草葡萄乾麵包」—強化酒中焦糖與陳年香草層次。

• 甜點料理
「葡萄乾磅蛋糕」、「焦糖布蕾」—柔和餘韻帶出酒中紅果與甘草微鹹質感。