評分
• Wine-Searcher 評分:87
「風格為輕盈芳香,推薦搭配雞肉或火雞。」
• CellarTracker 評分:87「屬經典的村級 Vosne 表現,純粹、聚焦而結構良好。」
品鑑
瓶醒約 45–60 分鐘。酒液呈中等亮度的紅寶石色,略帶橘紅邊緣。香氣以紅李、野莓與鮮花為主,並融合著乾草與輕淡香料。入口中等酒體,酸度新鮮,單寧圓潤,尾韻有輕盈的礦物感。整體風格細緻、平易近人,是一款優雅但不誇張的 Burgundy 村酒。
Robert Sirugue來自 Vosne-Romanée 南側高品質 Pinot Noir 來源,Robert Sirugue 依然採整串天然發酵、舊桶熟成,強調風土與品質連結。2011 年屬清涼年份,令葡萄天然酸度高,結構平衡,風味集中而不失純淨,反映出 Sirugue 典型的細緻與花香特質
搭餐建議適合午後陽光思考、烹飪或家人小聚共享。
• 西式料理「香草燉雞」、「蘑菇奶油烤卷」、「紅酒醬烤雞腿」
• 台菜料理「清蒸鱈魚佐蔥油」、「三杯杏鮑菇」、「香煎虱目魚肚」
• 烘焙料理「洋蔥佛卡夏」、「帕瑪森鹹塔」
• 甜點料理「莓果乳酪塔」
Robert Sirugue Bourgogne 2011
NT$1,980價格
容量
750 ml
年份
2011
酒精濃度
13
產地
Bourgogne, France(布根地, 法國)
葡萄/稻米種類
Pinot Noir(黑皮諾)
建議保存溫度
理想保存溫度:16–18 °C





