評分    
• Winehog：90 分。
「優雅、純淨，桶感與酒體融合得宜。」
 
 
    品鑑    
初聞釋出檸檬皮、白桃、青蘋果等清新果香，隨後浮現碎石、奶油、白花與香草氣息，展現出 En Luraule 地塊特有的細緻與通透。瓶醒約 45 分鐘後，香氣與結構逐步開展，細節層次更顯鮮明。酒體中等偏飽滿，酸度清亮，入口以檸檬皮與白桃的清香打頭陣，接續奶油與榛果的細膩質感。礦感如濕石與白堊土般乾淨筆直，尾韻帶酵母與柑橘皮調性，線條分明，是 Meursault 村優秀風土的集中展現。

這不是一支張揚的 Chardonnay，而是一款為風土而寫的寂靜詩篇。Meursault "En Luraule" 2022 以礦感與果香鋪展清晰節奏，不張揚，卻耐人尋味。它值得被靜靜收藏，於歲月中慢慢開展——當你準備好與 Meursault 深談，它會給出深刻而誠實的回應。


　Domaine Remi Jobard　
Domaine Rémi Jobard 的 Meursault “En Luraule” 2022 來自 Bourgogne（布根地）Côte de Beaune（博訥丘）中心的 Meursault（默索）村，地塊面積約 0.45 公頃，位於村中心、緊鄰一級園 Gouttes d’Or，葡萄藤齡逾 30 年。自 1994 年起實行自然動力農法，並於 2011 年取得有機認證。延續低干預釀造哲學，此酒展現出純淨、細膩、精準的風土表現。建議採瓶醒法，開瓶靜置約 45 分鐘，使香氣與結構緩緩開展，表現其通透優雅的核心節奏。
 

　搭餐建議　
這款酒適合於微涼初秋或海風午後的時光中靜靜啜飲，也非常適合搭配精緻層次料理，展現其細膩酸度與礦物結構。

• 西式料理
「松露奶油焗龍蝦」，濃郁與果香相映；「燒烤蘆筍佐帕馬火腿與熟蛋」，呼應礦感與草本清爽；「炭烤玉米雞佐檸檬鼠尾草醬」平衡酸度與香氣。

• 台菜料理
「碧玉筍炒鹹鴨蛋」，鹹香交織礦感；「清炒花枝與芹菜」對應果酸與清線口感；「芋香米糕佐香菇」延伸尾韻的米與礦石質地。

• 烘焙料理
「芝麻洋蔥鹹塔」、「馬鈴薯起司捲」，柔潤結構與酒體層次呼應，鹹香與礦感完美融合。

• 甜點料理
「檸檬岩鹽瑪德蓮」、「焙茶布丁佐柑橘絲」，香氣與酸甜輕盈作結，襯托其清澈尾韻。