產品資訊    
 
● 混釀淸酒數量：6
● 熟成時間：5年/5ºC保存
● 陳年潛力：4-6年
● 適飮溫度： 8ºC / 白酒杯、甜酒杯
● 稻米種類：美山錦、吟之初
● 精米步合：50% & 60%
● 米麴種類： 宮城A、宮城B3
● 酒母製作方式： 山廢法、生酛法、速釀法
● 年份：2019、2020、2022
● 容量：500 ml
 
 
    淸新與滑順的完美平衡    
 
Niepoort Vinhos的第五代繼承人Dirk Niepoort與Francois Chartier第二次合作混釀淸酒，呈現出具有德國Riesling葡萄酒特質，質地豐厚，帶有熟成旨味，結構層次多變。
 
口感細膩而濃厚，帶著綠茴香的八角香氣，以及檸檬和糖漬當歸的果香。這款酒入口即感受到豐滿、富有張力的體驗，「幾乎甜而無糖」，帶著洋梨和藤桃的果味，並大方地在味蕾上展露淸新感。
 
NIEPOORT非常適合搭配海鮮、濃郁的魚類醬料和白肉。它與富含鮮味的菜餚完美搭配。菜餚的鮮味越豐富，這款酒的回味便越濃郁、悠⻑。
 

    香氣結構    
綠茴香、檸檬與糖漬當歸的果香，融合香草、熟成鮮味與冷冽的礦物氣息。

    口感表現    
入口飽滿而圓潤，隨即變化為優雅而立體的酸度，結構富有張力，層次分明，令人沉醉。

    尾韻風味    
梨、桃子果香及礦物感，同時隱隱透出清新的氣息、賦予整體和諧與活力。